北京鑫合居餐饮管理有限公司，融合现代餐饮理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的特色餐饮体系，鑫合居传承中华几千年传统餐饮文化之精髓，同时汇九州之味其菜品制作工艺考究，尤其以有着千年文化积累的中华支柱-----百菜百味，湘菜为主要菜系，同时兼有独具时尚经典的鲁菜，去陈革新的京鲁风味小炒、乡土乡味的家常菜之所，每一款潜心研制，精益求精，皆为上品。 同时，经过多年不断探索和创新，鑫合居人永远卓越的经营理念和独特的餐饮文化，始终以“百姓生活、百姓好德”为经营宗旨，塑造了具有自身特色的饮食风功的美食品牌，味纳百川，有容乃达，充分体现了品牌的核心价值，展示了内涵深厚的中华饮食文化特质与思想精髓，具有强烈的时代特征和中国特色；围绕华夏远流长的传统和谐并存的我国新餐饮文化，也正是产品文化的独特魅力所在；将中华传统美食的精髓与现代工艺技术融合，开辟了以中国传统美食为特色的中国融派餐饮新格局。以创新的餐饮格局迈入餐饮市场，凭借卓越的品质、良好的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的美食，国人餐饮事业锐意前行！