南京光明乳品有限公司是光明乳业股份有限公司与南京禄口机场经济圈发展有限公司共同斥资1500万元，于2000年9月16日组建的有限责任公司，由上海光明乳业控股经营。工厂设在江宁禄口开发区来凤路2号，公司占地50.8亩，建筑面积7500多平方米，其中主厂房4000多平方米。另外，租用了占地190亩的江宁区牧场，作为南京光明的奶牛饲养基地，有机的实现了基地饲养、乳品开发生产、电子商务销售为一体的现代化乳品企业。公司现有在职职工350人，管理人员7人，生产技术人员247人；具备大、中专、高中以上学历的人员190人。本厂拥有国内先进的生产设备和工艺技术。产品按丹麦乳制品加工的先进工艺，在全封闭式的车间内，采用管道化连续生产，加之引进全自动快速质量监测系统，大限度保证产品质量和食品的安全性。公司以顾客关注为焦点，持续改进为动力，使产品品种和质量不断满足市场和顾客的需要，2003年底，公司通过了ISO9001，ISO14001和HACCP三个质量环境安全体系的认证，并成为首批获得江苏省食品生产卫生许可证的单位之一，提升了本公司在江苏地区的知名度和印象。近二年公司根据市场需要，又进行了较大规模的内部技术改造。目前总投资已达4300万元。其中固定资产投资3300万元。本公司现有生产屋顶包纯鲜牛奶、新鲜杯纸杯牛奶、瓶装鲜奶、袋装鲜奶、超高温灭菌常温奶等八条灌装生产线，主要产品有保鲜牛奶、常温牛奶等七大类四十余种乳与乳制品，日生产能力可达250吨。供应区域已延伸到南京、镇江、扬州、合肥、马鞍山、芜湖等城区。