北京北平楼正源餐饮有限公司成立于2004年初，以总店为支柱产业，下属五个分店，公司建立的现代企业制度，实行董事会领导下的总经理责任制，制定了严格的管理规章及行事准则，本着''诚信''的原则，坚持''与消费者真诚合作，做消费者可靠的朋友''为服务准则，以''传播现代餐饮管理新思想、新技术、新模式、创建自已独特的餐饮连锁经营模式''为发展宗旨，实现了品牌连锁，规模经营，效益递增的经营局面，企业凸现出蓬勃生机和稳步发展的良好态势。以的环境、的品味、的服务、热情接待广大顾客，端正经营理念，树立公司形象，受到各界人士，以及消费者的欢迎。