长期供应野鸡，贵妃鸡，珍珠鸡！价格优惠 欢迎来电咨询！
    
    
    野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉肥嫩，作为补物食疗也佳。
    野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质；脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高
    
    贵妃鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10 多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
    
    珍珠鸡简称珠鸡，属鸟类，原产非洲，是从野生珠鸡驯养而得，现已培育为肉用珍禽养殖。珍珠鸡肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸齐全、口感好、营养价值高，保持了野鸟的风味
    **、珍珠鸡肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是一种具有野味的优质肉禽。它的肌纤维较细，均匀分布少量的脂肪，吃起来明显地感到细嫩可口，胜过一般鸡肉。
     珍珠鸡肉中含蛋白质23.3%，脂肪7.5%，灰分1.2%，是一种质量很好的营养食品。
     第二、珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸、腿肉发达，身体近似椭圆形，可食部分占的比例大。平均活重2.07千克的珍珠鸡，屠体为1.85千克，占活重91%，半净膛1.68千克，占活重的80%，胸肉加腿肉0.7千克，占活重的34%，可见其屠宰率和出肉率都较高。
     第三、珍珠鸡与其它禽类相比，个体大小适中，既不象火鸡大，得需要分割出售，也不象鹌鹑那样太小。珍珠鸡宰后约1.25～2.5千克，适于普通家庭一顿食用，更适合中、高档宾馆宴席上盘的需要。在烹调方面可适合各种做法，若作汤菜，更加鲜美诱人。