公司引进日本高盐稀态长周期低温酿造工艺并融入中国传统酿造技术,以有机食品基地之优质脱脂大豆、小麦为主要原料,在大型木桶内经六至十二个月的发酵,再经过特殊设备超滤除菌,瞬间**灭菌,使产吕成为卫生、色正、香浓、味醇、体清鲜美的体质酱油产品主要有食品工业用酱油和民用酱油两大类,食品工业用酱油有原汁酱油、烤鳗酱油、烤鸡酱油、紫菜调料、米饭方便面系列调味酱以及生鱼片酱油、寿司酱油等日本式调味料,民用酱油有吉成牌鲜蘸、一品鲜、草菇老抽、原味烧、厨香等产品。
本公司产品于1998年10月获中国绿色食品证书，成为全国首家唯一获得此荣誉的产品，也是全国唯一木桶酿制的酱油，同时企业还通过了ISO9001：2000国际质量体系认证。2003年6月获国家质量检验检疫局批准的市场准入证（编号QS320503010640）。2003年11月获得中华人民共和国卫生注册证书。2005年9月已获得ECOCERT国际检验机构认证的有机食品证书。
我司天然原料：选用山东省特有的新鲜材料（肉类、海鲜、蔬菜、香辛料等等）：安全，质优。
深入研究酿造技术、梅纳褐化反应（NEB）、萃取技术、食品香料化学与加工等等专业食品加工学；可针对不同的加工产品，开发适合的香型调味料，对各式各样的食品加工与产品风味需求有深入的研究及开发工作经验，有足够的实力加工出适合食品业界所需的风味原料。
产品使用简便，接受度高：一般Spice、Vegetables、Meat等等，抽出物的味道单一，通常需要一番调整才被食用都所接受，公司的精油、调和油、等等产品，针对这些缺点加以改进，将Spice、Vegetables、Meat等原料先进行萃取，再加以反应，经过热反应的调味料，香型味道更丰富多样，与加工产品易相辅相成，真是美味极了！相当适合用在中式料理产品。