盟兴饮食自1995年成立以来经营食品、粮油、蔬菜批发，1998年随着市场经济的不断发展，公司转为专营企业、工厂、学校伙食承包并成立东莞盟兴膳食管理有限公司。
公司经过多年来的经营发展，拼搏进取、科学规范管理、专致连锁经营、推崇服务创新的理念,业务重点以企业、工厂、学校饭堂的膳食承包、托管、厨房投资、厨房设计为主。
公司面对日趋激烈的市场竞争，和即将到来的国际化竞争，将以前所未有的雄心和气魄加大业务发展力度，公司在多年积累了丰富的基础上，不断地推出多种灵活经营的承包方式，实行的管理形式，实行多家饭堂的连锁经营，开辟多种业务渠道，并进行多种方式的宣传和推广，为进一步扩大市场份额打下坚实的基础。