天华山生态食品有限公司是一家专业生产黄酒（水酒）的企业，座落在赣粤湘三省交汇之处的章江源头——大余县内良乡内良村。这里背靠天华山脉，水质清新甘美，四周百里青山翠竹环绕，生态环境得天独厚，自古就是酿造好酒之处。
公司生产厂区基础设施完善、环境优雅，现有建筑面积达4000余平方米的厂房，建有生产车间、包装车间、产品库、标准化验室及四季恒温酒窖等专业设施；技术力量雄厚，有专业技术和传统工艺酿酒师10人，通过了QS食品质量安全认证；同时还组建了天华山水稻专业合作社，采取“公司+专业合作社+农户”的方式为公司提供原生态的优质精选糯米，确保了产品品质纯正。
公司主打产品为纯天然生态绿色饮品——天华山黄酒（水酒）、纯酒酿系列酒，年生产能力达400吨，主要是以高山石壁缝隙中渗出的纯净山泉水和优质精选糯米为原料，采用传统工艺纯手工酿造而成，整个酿造道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替节律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合为一体，堪称天、地、人的和谐统一，有酒体丰满、口感香醇、营养丰富、后劲绵长的特点，是客家人居家、待客、喜宴和送礼必备佳品。