广东富斯凯餐饮管理有限公司（简称“富斯凯公司”，英文代码FSKY）于2004年在广东省广州市正式注册成立，注册资金为人民币700多万元，系一家专业以承包团体膳食服务为核心的企业。
从1999年开始，企业创始人蔡仕瑾先生以个体形式先后在东莞、深圳、广州等地承包食堂，随着承包业务的日益不断扩大，从个体经营迈向企业化经营管理。
富斯凯公司历来重视食品卫生与安全，坚持不懈的把“民以食为天，食以安为先”的服务理念作为公司发展的基础和基本路线，为各类团体提供膳食服务管理，得到社会各界的认可与赞誉，于2005年先后通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000（HACCP）食品安全管理体系认证。
富斯凯公司总部设立在广东省广州市科学城，旗下有深圳、东莞、韶关、衡阳、江苏、重庆、广西、安徽、湖北等分（子）公司及广州营业中心，业务分布于省内外。目前服务的对象主要以大专院校、中学、机关团体、大型企事业单位及工矿企业为服务对象，目前已为近百家学校、企事业单位食堂，每日为近15万人口提供优质的现场配餐服务。
富斯凯公司目前拥有员工1500多人，其中中高层管理人员70多名，技术骨干500多名，服务人员900多名。
公司特别重视企业文化建设，公司把“民以食为天，食以安为先”作为经营企业的基本出发点，坚持顾客**、全心全意为顾客提供优质餐饮服务的经营宗旨。公司坚持“管理创造绩效，专业成就卓越；提升自我，成就他人”的经营理念，以专业化的管理、优质的服务使客户满意，回报广大顾客的信赖。公司管理的食堂实行统一管理：主要食品统一采购，服务质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一”原则。