1127酒吧2009年开始酝酿开张，酒吧采用哥特式教堂风格，为了让酒吧更加有个性，酒吧投入巨资装修了一年，终于在国庆日2010年10月1日开张，普天同庆。
1127酒吧低调开张，高档、舒适。酒吧设有VIP厅，是高层交流、公司聚会的，联想公司于NBA中国赛广州站当天（2010年10月16日）与1127酒吧举行活动。大厅设置有DJ、表演台，经常有歌手表演节目，并也也是歌手小型发布会很好的选择，2010年10月10日荣威350汽车就选择了1127酒吧作为颁奖晚会的场所。
1127酒吧是有理想的酒吧，目前员工80人，希望与员工共同发展，给员工提供很多晋升机会。
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