湖北八斗生态食品集团是集特色种养、生态加工、冷链物流、品牌营销于一体的大型生态食品集团公司。公司依托荆山山脉泛神农架地区丰富的天然生态资源和独特的区位优势，建立起鄂西北地区规模大的特色畜禽养殖和生态植物种植基地。集团拥有保康县八斗食品有限公司、湖北保康绿源食品有限公司等6家子公司，生产开发天然保健食品、原生态特色食品、野生有机食品、生态上等饮品等4大类30多个品种，其中血耳、黑毛猪肉等特色产品尤其受到消费者亲睐。