湖北正和食品有限公司成立于二OO五年十二月，前身是天门市利达食品有限公司。位于天门工业园一号路，注册资金2800万元，固定资产5068万元，法人代表陈建华。经过几年的发展，公司已成为融水产品养殖、加工、销售及科研开发为一体的外向型出口企业，是天门市大的水产品加工出口基地；是湖北省出口水产品行业协会、湖北省小龙虾协会理事单位；是省政府确定的2010-2012年全省优先支持的13家重点水产品加工企业之一；二OO七年以后，一直蝉联湖北省农业产业化重点龙头企业。已通过ISO9001：2000质量管理体系、ISO/DIS22000食品安全管理体系及美国联邦水产品HACCP认证。公司养殖基地占地面积10000亩，拥有全省的标准精养鱼池198个，其中300米*150米*3.6米（长*宽*深，下同）标准成鱼池138个，100米*75米*2.6米标准苗种池60个。鱼池整体布局按全省标准设计：总体呈棋盘状，各鱼池前后左右基本对齐，主堤宽度统一为15米，副堤宽度为8米，给、排水系统及电力系统均按规范化标准建设，全长12.8公里的进出通道全部硬化。每年可出产各类成品鱼15000吨，价值18000万元。公司加工厂占地面积30000平方米。生产性建筑面积12000平方米，其中精加工车间8800平方米，冷库面积1000平方米（冷藏量1500吨）；非生产性建筑面积5000平方米。厂房设计合理，布局符合国际标准，有达标实验室和产品检测室。龙虾生产线年处理原料虾10000吨，生产虾仁1600吨。鱼类生产线可处理鲜鱼23000吨，生产成品7500吨。其中醉鱼1500吨，罗非鱼片3000吨，鮰鱼片3000吨，全年可创产值35000万元，创汇4400万美元，利税3000万元。公司实行股份制管理，现有董事三人，其中设董事长一人，监事一人。日常管理实行董事会下的总经理负责制，聘总经理一人。下设五部一室：原料供应部、生产技术部、品质控制部、财务计划部、后勤保障部及总经理办公室。现有管理人员60余人，懂技术的熟练操作工1200余人。