河北中山松醪酒业有限公司地处历史悠久，物华天宝，人杰地灵的定州市，厂区周围遍布泉井，风景秀丽，环境宜人，公司传承历史，顺应潮流，不断锐意创新，拥有固定资产6400万元，占地面积14万平米，在职工325人。公司年生产中山松醪酒1000吨，白酒5000吨。法人张荣秀为定州人大代表，公司证照齐全，生产设备先进，技术力量雄厚，检测设备齐全，目前已成为集科研，生产，销售于一体的综合现代化企业。

早在战国时期，以现在的保定、石家庄为中心拥有河北大部分疆域，曾于燕赵并存百余年仅次于战国七雄被称为“千乘之国”的中山国当时已有极高的酿酒水平。1974年在河北省中山县三汲中山王墓葬中发现两壶古酒。其中一壶呈绿褐色。出土时还散发一股醇香，经坚定属于类似黄酒但非黄酒的酿造酒，正是史料中记载的当时各诸侯王垂怜“千日醉－古松醪酒”，这壶酒震惊世界至今2300多年的活文物比德国维尔茨堡1540年前酿造的“宝石酒”早了700多年。后又在中山靖王刘胜墓中的酒器中的残留物发现有同此酒成分相同物质。说明当时中山贵族对松醪酒的喜爱及松醪酒的地位。传说慷慨赴难的燕赵英雄荆轲刺秦王前曾受赏松醪酒，好饮的荆轲饮此酒后大赞不已。“风萧萧兮易水寒，壮士一去不复还”，又为“松醪”酒增添了慷慨悲壮的英雄主义情怀。
到了唐代“松醪”酒已形成传统。自称为西汉中山靖王刘胜之后的大诗人刘禹锡在《刘梦得集》六《送五师鲁协律赴湖南使幕》中就有“橘树沙洲暗，松醪酒肆香”的名句。李商隐的《义山诗集》卷五《复至裴明府所居》诗中也有“赊取松醪一斗酒，与君相伴沥烦襟”之句。说明当时松醪酒在民间已盛行。
“松醪”酒本是中国传统文化与传统医药学珠联璧合的产物。从传统文化上讲松醪含有“长寿”“康健”“美好”的文化内涵，从传统医药学上讲松叶、松膏具有驱风散寒、滋阴驻颜、消肿利水之作用。
到了北宋，苏东坡任定州的知州时，根据当地的“松醪”酒工艺，自酿造“松醪”酒，并命“中山松醪”。为示对此酒的真爱并为此酒做赋――“中山松醪赋”[此碑文现在存在定州市文庙内]。
中山松醪酒经苏东坡创酿后，历经南宋、元、明、清长盛不衰，到中华民国初该酒达到空前的繁荣，有了专门生产该酒的永泰昌商号。1915年，中山松醪同茅台酒一起赴巴拿马万国博览会参赛，会上引起轰动，荣获金奖，一举成名。可惜的是在日本侵华期间中山松醪酒厂毁于战火。公元1984年日本前首相田中角荣访华时点名要喝“中山松醪酒”，因为当时还没有恢复生产，所以田中首相深表遗憾。并提出中山松醪酒是中国古代酒文化的历史结晶，可谓世界酒中瑰宝，应早日恢复生产。

中山松醪酒液金黄诱人，低度幽香，介于黄酒和白酒之间。它不是白酒，更不是黄酒果酒和保健酒但它具备了当今酒类市场中各种主要酒种的优点，即白酒的阳刚之气，黄酒的营养价值，果酒的阴柔之美，且兼具白酒黄酒果酒的风格特点，故有"一口品三酒,五味归一盅”的风格。中国酒界国宝级秦含章老前辈题诗：“东坡镇守在中山，取醪点松酿酒还。低度幽雅似锦酒，古方新传治病患。”

中山松醪中使用黄米及中山松子含多种维生素、蛋白质 、钙、硅酸镁等多种微量元素。甘草具有补气、益脾之外,还具有清热解毒、通淋利尿的功能。藿香开胃、佩兰醒脾开胃、甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白质、１０％的碳水化合物及维生素Ｅ和钙、镁、硼、钾等元素。山查具有降血脂，降血压和开胃功能、陈皮理气健脾，燥湿化痰，清肺。因此中山松醪中具有一定的保健作用。

中山松醪含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。我厂凭借中山松醪酒的九百年历史，有着苏东坡流传下来的酿造秘方，打造北方黄酒品牌，立足黄酒市场，使企业发展壮大。此酒以中国定州所特有的黑龙泉泉水为基础，辅以中国多种传统的名贵药材，经多道科学工序蒸制发酵酿制而成，达到养生保健的目的。享有“一口品三酒（米酒、药酒、白酒），五味（醇味、松香味、蜜味、酸味、苦味）归一盅”的美誉。冬饮可加热，夏饮可加冰。