湖南红星盛业食品股份有限公司成立于2010年4月，座落在长沙雨花区环保科技产业园内，总投资5.6亿元，占地377亩，是农业产业化国家重点龙头企业——红星实业集团旗下的集优质生猪养殖、鲜肉、冷鲜肉品精深加工、生猪副产品及生物深加工于一体的食品加工企业。是湖南省肉类协会副会长单位。
公司依照欧盟与美国农业部工艺及卫生标准规划设计，全套引进欧洲荷兰施托克自动加工生产线和韩国好烤克分割线；配套建设了当前国内先进的肉品加工污水处理系统，全省首家全电子化交易、可溯源猪肉制品的现代化肉品交易市场，10万吨冷库和完整的冷链物流系统；同时还投资350万元，建立了先进的物联网溯源体系。厂区环境建设采用园林式设计布局、环境优雅，达到了国家商务部规定的5A企业标准，为公司生产安全肉品及出口产品奠定了良好的基础。
作为湖南肉制品新的领军企业，公司以打造安全、健康、营养食品为理念和目标，推行“冷链生产，冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式，实行标准化管理，产业化经营，信息化控制，将在猪肉制品行业带头掀起一场绿色原生态有机猪肉制品的革命。