湖南龙牌酱业集团有限公司系由清乾隆初年吴元泰、吴恒泰等专业酱园基础上演变发展而来。有着270多年的传统酿造历史的龙牌酱油具有深厚的历史底蕴，自1915年荣获“巴拿马万国博览会”奖后并名声遐迩，享誉华夏。从此，湘潭酱油也就名噪江南，成为地方名特产的代名词。龙牌酱油以其独特的酿造工艺，浓郁的酱香、脂香，深受海内外商人的赏识，清代著名诗人及书法家何绍基以“三餐人永寿，一滴味无穷”的千古绝句，对龙牌酱油赞叹不已。
始产于1740年的龙牌酱油至今采用传统天然晒露发酵工艺酿造、原汁原味，富含18种氨基酸，260余种香气成分。龙牌酱油曾于1981年、1985年、1990年三次蝉联国家酱油高荣誉银质奖；1988年获首届中国食品博览会金奖，并先后评为“湖南省著名商标”、“中国名牌”及“湖南省消费者信得过产品”；1994年6月获第五届亚洲及太平洋国际贸易会银奖；1993年10月被中华人民共和国国内贸易部授予为“中华老字号”；2002年被评为湖南消费者信得过品牌；2003年9月被中国食品工业协会授予“诚信企业，放心食品”等荣誉称号；1997、2001、2004、2007年“龙牌”“凤牌”商标四次蝉联“湖南省著名商标”；2004年荣获“湖南省卫生质量信得过单位”；2005年荣获“湖南省民营企业质量信得过单位”；2006年荣获“湖南省名牌产品”；2007年荣获：湘潭市“农业产业化龙头企业”、“湘潭市十大名优特产”，同时获湘潭市非公有制企业纳税贡献三等奖；2008年被评为首届“湖南省特色食品”称号；2009年再次蝉联“湖南省名牌产品”；2010年再次被国家商务部认定为“中华老字号”；2010年10月被评为“中国著名商标”。长期以来龙牌深受消费者的亲睐，并形成独特的酱文化传统名牌产品。

龙牌酱油总部所在地为毛主席家乡湖南湘潭市，湘潭历史悠久、环境优美。龙牌总部位于市区，交通、工作生活都非常便利。

龙牌酱油企业在10年前改制成功，成为新民营企业，经过10余年的企业内部改造，企业员工面貌已经发生全新的改变，在近几年企业发展尤其迅猛，多处市场保持40%以上的年增长速度。由于多个畅销产品供不应求，龙牌目前正在扩大生产规模，新的更大的生产基地正在国家级工业园区动工兴建，企业也正向着股分制公司方向发展。龙牌，正展现出更加蓬勃的生机，龙牌，正以广博的胸怀拥抱未来。快速发展的龙牌需要你，快快加入我们吧！