本校现设有旅游管理系、酒店管理系、旅游研究所和旅游产业中心。现已形成培养博士（旅游文化方向）、硕士（旅游管理专业）、本科（下设旅游管理专业、酒店管理专业、国际旅游专业、旅游教育专业）、专科等多层次的旅游人才体系。学院师资力量强，教师中具有正、副教授职称的占40％，具有博士、硕士学位的占教师总数的90％。建有多媒体教室、计算机教室、语言实验室。学院每年还从国内外聘请一批知名作为兼职教授和兼职研究员从事教学与科研工作，现与美国、英国、日本、南非等国的大学建立了友好关系。旅游学院被湖南省旅游局指定为“湖南省旅游行业岗位培训定点单位