河南山信粮业有限公司创始于1991年，是一家集农产品种植、收购、加工、销售和农产品进出口贸易、仓储、货运为一体的民营企业。公司注册资金7000万元，占地面积400亩，现有员工465人，总资产达4.6亿元。企业下辖商城、罗山、信阳、郑州等5个粮油加工厂、4个经营分公司及省级销售网络，在豫、鄂、皖三省均有多家OEM加工厂。公司拥有国内的碾米生产线和稻米油生产线，粮油加工生产工艺和产销额位居全省同行业前列，其中，米业分公司年稻谷加工能力60万吨，自有粮食库容10万吨；油业分公司年稻米油、米胚油生产能力3万吨，自有食用油罐容量2万吨。山信粮业是国家粮食局、中国农发行重点支持的粮油产业化企业、河南省“农业产业化重点龙头企业”和信阳市“高新技术企业、高成长型民营企业”，2011年被中国粮食行业协会评为“中国大米加工企业50强”。
20余年来，公司立足农村、服务农民、发展农业，形成了以农产品精深加工和粮油储备为主业，以5万亩绿色食品水稻种植基地和10万亩省级无公害晚籼稻标准化示范区为载体，带动5万农户脱贫致富的产业优势。公司已通过ISO 9001国际质量管理体系认证；主导品牌“桂桥”牌大米系“河南省著名商标”，“山信”牌大米获河南省名牌产品，并通过有机转换产品认证；系列大米产品先后被认定为“河南省优质产品”、全国“放心米”和“绿色食品”，畅销河南、广东、广西、湖北、陕西、四川、青海等全国各地。“桂桥”牌系列营养配米还被认定为“高新技术产品”，“山信”牌系列生态大米、米胚油也以其良好的品质备受广大消费者青睐。
二十年风雨兼程，二十年艰苦创业，让山信形成了以“优粮品、育人品、健康天下人”为企业愿景，以“……传承?创新……不断修正提高、不断开拓创新”为企业精神，以”军队文化、学校文化、家庭文化”为企业核心价值观的系列企业文化理念。“十二五”期间，在党委、政府及社会各界的关心支持下，山信人将继往开来，不懈奋斗，努力完善“公司+院校+基地+农户”的企业产业化链条，努力完成上市经营，争创国家级农业产业化重点龙头企业，争创中国名牌产品和中国著名商标，让“山信”品牌走出河南、走遍全国、走向世界。
山信系列大米进入企业、机关食堂情况如下：
商城县工业集聚区政府机关食堂、鄢岗镇政府机关食堂、商城县政府机关食堂、嘉娜莎制衣有限公司企业食堂、商城县中电电子有限公司企业食堂、商城县上石桥中学食堂、信阳市第六高级中学食堂、许昌学院食堂、郑州富士康企业食堂、广州长虹电子有限公司企业食堂、广东欧普照明企业食堂、广东中山大学食堂、中山市小榄镇人民政府机关食堂等数十家单位合作.2012年销售六万多吨。
河南山信米业有限公司是山信集团在郑州注册的，具有法人、经营资格的全资公司。公司坐落在河南省国家粮食储备库院内，日生产能力达到250吨，仓储能力达到20000吨。公司目前为各大商场（丹尼斯、沃尔玛、麦德龙等）、军供及政府采购、富士康、省政府食堂、企事业单位及国内大中专院校食堂的合作供应商。