湖南湘楚情食品有限责任公司（以下简称公司）成立于2006年4月，注册资金1000万元。公司总部及生产基地位于湖南省长沙市浏阳经济开发区，是一家专业研发、生产、加工湘菜配料的农业产业化龙头企业。公司按照现代企业管理要求，建立了完善合理的管理体系，建立了覆盖全国20个省市的营销网络。现有员工百余人，拥有湘菜大师王墨泉、农大教授谭兴和等为顾问的研发团队，有一支30多人组成的高素质营销团队。成功开发了“地道湘”牌的湖湘风味酱料、酱椒鱼头配料、手工茶油剁椒、湖南传统辣椒酱等一系列湘菜配料产品投放市场，深受消费者喜爱。其中以干锅酱、香辣酱为代表的酱料系列和酱椒鱼头配料系列产品为公司自主研发的科技创新产品。
2015年公司销售收入5123万元，净利润583万元，2016年销售有望过亿。
2012年7月，经市农业产业化办公室考察，认定我企业为长沙市农业产业化龙头企业；2012年12月，“地道湘”品牌成功申评为湖南省著名商标；第23届中国厨师节上，湘楚情食品公司的产品被指定为基尼斯记录剁椒专用产品。
湖南湘楚情食品有限责任公司立志开创湘菜配料产业，不断开发新产品推向市场，推动湘菜在全国发展，建立覆盖全国的销售网络，打造高素质、**率的销售团队，力争三年内实现产销过亿元，使“地道湘”成为湘菜配料产业的领袖品牌。