江苏百姓人家餐饮管理有限公司是一家江苏大型品牌餐饮企业集团,公司成立于1996年.经过十几年的不懈奋斗,使公司从百万资产的一家饭店发展为拥有一定规模的十几家分店.二十一世纪伊始,公司被中国烹饪协会评为”中国餐饮绿色消费工程”.于2009年成立了江苏百姓人家食品有限公司.推出一系列具有南京地方特色,质优味美的卤菜佳品.笋干老鸭煲便是其中具代表的菜肴之一。
江苏著名餐饮企业“江苏百姓人家”，历经多年秘制，精选原生态成年江南散养水鸭，配以嫩脆笋尖、上等火腿肉、特制咸猪手，用慢火煨炖而成---地产佳肴“百姓人家笋干老鸭煲”。”笋干老鸭煲”鸭肉酥而不烂，香气四溢，汤汁鲜美，滋补养生，老少皆宜。既保留了传统的制作工艺，又融入了现代人时尚、绿色、健康的饮食文化理念。
“美食招进天下客，鸭香引来洞中仙”。江苏百姓人家的这一道“笋干老鸭煲”，集美食养生、传统滋补与一体，经久不衰，让我们见证了“南京菜”特有的深厚内涵和饮食文化底蕴，是您家庭餐桌上的必备，体现了传统美食配方与现代绿色食品的独特魅力，成为国内外宾朋赞不绝口的特色佳肴。