四川海底捞餐饮股份有限公司始创于1994年,是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨国直营餐饮企业，现在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、石家庄、长沙、青岛、济南等全国近30多个城市拥有130多家直营餐厅。在国外，已在新加坡、美国洛杉矶、 韩国等拥有4家直营餐厅。