江苏开元食品科技有限公司系江苏开元集团直属企业；（江苏开元集团是江苏省重点企业集团，国内上市的大型企业集团；注册资本3.6亿元，总资产50亿元，净资产10亿元，年销售收入达100亿元以上。集团公司所属企业180余家，在中国进出口企业中连年位居前列。）现公司的即食果蔬研发生产基地位于高淳国家级生态示范基地，占地面积近1000亩。公司生产的“爱V”系列果蔬片不仅维持了果蔬原有的外形和色泽，还有效的保留了新鲜果蔬中95%以上的维生素、微量元素等营养成份，尤其是生理活性成份保留率高。属于新一代健康休闲食品，具有广阔的市场空间。