江苏明松农业开发有限公司是占地面积为一万五千亩的农业观光旅游、种植、养殖基地，座落在盱眙县仇集镇棋盘山和猪龙山中，处于江苏西部，淮河与洪泽湖交汇处，东临扬州，南接南京，西临安徽，交通四通八达，105和205国道穿境而过，境内物产丰富，凹凸土矿储量居全国之首。自然人文景观，有明代陵——明祖陵，山国家森林公园，铁山寺原始森林，黄花塘新四军纪念馆等，盱眙龙虾更是闻名遐迩。 公司注册资本500万元人民币，由南京客商刘爱胜先生等共同出资，公司员工3年内将达到500多人，高层管理人员30人。 公司前期三年内总投资约6170万元人民币，全部投入运营后，预计年销售额约1亿元人民币，年创利税2500万元人民币。 1）生态旅游以观光农业、休闲娱乐为主，附带原生态绿色餐饮、农家乐等。 2）在种植业方面，公司将引进“果树矮化”“在自然植被上免耕栽培”，机械割草不除草，施生物肥、有机肥，精准施肥，荧光灯，捕虫器、捕虫纸等物理灭虫，生物农药安全期控制，消灭病虫害，产期调节技术，微灌、喷灌等一系列先进科学技术，生产符合当今消费潮流和时尚的精品水果。 3）养殖业主要集种畜繁育、山羊饲养、黄牛饲养、放养式本草鸡饲养、本草鸡蛋销售、肉猪饲养、生猪销售、屠宰加工、饲料生产、粮油加工、水产养殖及畜禽技术服务一体，产供销的省级农业产业化龙头企业。 4）公司将建设一座1000亩的水库——聚龙水库，并在水库边建设一个占地100亩的休闲度假山庄——聚龙山庄，以欧式风格为主，主群楼阁隔湖相映，静谧清幽，周围群山环绕，空气清新，常年可见草坪花木，俨然一个天然氧吧。同时公司将建设占地200亩的别墅区，预计将建成以古色古香风格为主的别墅50套左右，可提供客户休闲度假。