江苏食品药品职业技术学院是由省人民政府主办、国家教育部备案的全日制普通高等学校，为国家骨干高职院校建设单位，是国内唯一以食品药品行业为背景、以食品药品科学技术应用为特色的公办高职院校。
学院坐落在一代伟人周恩来的故乡、历史文化名城----淮安。学院占地面积1269余亩，总建筑面积26.27万平方米。全日制在校生近万人。学院现开设食品加工技术、食品营养与检测、生物技术及应用、生物制药技术、烹饪工艺与营养、机电一体化技术、市场营销、会计、商务英语等46个专业。