南京春盛餐饮管理公司系跨省大型餐饮连锁集团，经营正宗长江野生江鲜和地道徽菜，农家土菜。现在南京江宁地区有三家连锁店，马鞍山有一家连锁店，及占地一千余亩农业生态园。
南京旗舰店位于江宁开发区佛城东路66号。南京乘105路到底站，再乘马自达至春盛渔府。
旗下又一餐饮店“春盛煮鱼坊”即将开业，经营野生煮鱼火锅系列。

新装修宿舍，6-8人间，公共浴室，宽带，数字电视，专人打扫卫生。