“哈克餐饮”起源于美食天堂“台南”，受益于饮食文化荟萃、美食界人才辈出的的南投县，创始之初只开设了一家地道的奶茶店，属于早期的时尚茶饮文化开拓者之一，由于只用优质茶叶为茶底，再加上澳洲进口奶源，以产品口感纯正、美味著称，“哈克餐饮”在迅速被大众口口相传。