临江寺味业是专业从事“临江寺”系列品牌调味品研发、生产和营销的“中华老字号”企业、省级农业产业化重点龙头企业、国家级扶贫龙头企业和中国调味品协会成员。属下有四川省资阳市临江寺豆瓣有限公司、四川临江寺味业有限公司、资阳临江寺生物科技有限公司三个法人企业。
“临江寺豆瓣”始创于1738年，是资阳著名的四川特产之一，曾受到朱德、邓小平等先辈的好评。企业和品牌及系列产品先后获得“中华老字号”、“中国著名商标”、国家“地理标志产品保护注册”、“绿色食品”、“四川名牌”、“四川省著名商标”、省级非物质文化遗产保护工艺、省级食品安全生产示范单位、省级农产品加工示范企业、全国酱油安全生产单位、省级企业技术中心等殊荣，是《豆瓣酱》和《豆豉》国家标准的起草单位之一。
经过多年的持续拚搏，临江寺味业现已形成产品结构合理，生产规模宏大，传统与现代生产工艺有机结合的调味品生产综合企业。豆瓣、酱油、腐乳、风味豆豉等系列产品50多个品种，180多个规格，畅销国内20多个省（市、区），远销海外，并每年特供中南海。

临江寺豆瓣公司——驰名中外的“中华老字号”企业
临江寺豆瓣始创于清乾隆三年（1738）年，由清御厨陈兴友之“八宝豆瓣”演变而出，经聂守荣家族两百多年的发扬光大，是中国优质豆瓣酱的典型代表。产品因自然晾晒发酵有酱脂香特别浓郁、色泽红润鲜亮、瓣粒成形、入口化渣等特点。
临江寺产品特点有“三绝”：
一是产品水源取自传说中唐神武年间武则天赐令建寺时的“伽
叶”、“菩提”两口古井，水呈弱酸性，至今水源优质充足。二是独特的工艺配方和**复制的地理环境，使晒场无苍蝇，确保产品生产过程清洁卫生。三是独特的不经蒸煮，生料种曲，自然发酵，日晒夜露的传统工艺，保障了临江寺豆瓣的品质。
临江寺豆瓣在民国时期就是驰名成渝古道，享誉川内外的地方特产，是资阳对外交往的重要媒介。有“走过简州桥，欣闻豆瓣香”的美誉。为展示豆瓣酿造悠久的历史文化、扩大产品产能，临江寺豆瓣公司2008年起进行打造工业旅游景点的技术改造，现已基本完成。古色古香的建筑群、诗情画意的园林景观、古老神秘的聂氏酱园生产现场以及集参观和体验为一体的“临江寺”酿造文化博物馆初具规模，年产三万吨生产线建成投产，企业生产能力及面貌一新。

临江寺味业公司——西南大的酱油生产基地
位于资阳市外环路经济开发区的临江寺味业公司，占地140亩，生产区、办公区、生活区合理布局，是省政府认定的省级企业技术中心、全国酱油安全生产单位和市政府命名为“园林式企业”。 企业通过HACCP体系认证。
公司拥有目前国内先进的调配罐、浓缩锅、板框过滤机、外刷瓶机、内冲洗机、隧道灭菌机、灌装机、灌装压盖一体机等现代化装备。产品生产过程严格按HACCP要求，相关工作人员需要在这里经过多次更衣、换鞋、洗手等消毒灭菌程序，方可进入车间进行操作；在生产各环节，员工严格按照各工艺、工序及精细化和6s进行各项工艺流程操作。原油、半成品通过全密封管道输送到各工序，经过调配、沉淀、灭菌、检测等后输入灌装生产线、包装成成品，经再检验合格后进入成品库房。
公司是目前国内酱油发酵工艺（高盐稀态、低盐固态、低盐稀态）齐全的企业之一，年产规模达10万吨，目前为西南地区**。产品
生产过程严格按HACCP要求控制，确保产品质量符合国家标准，做地地道道的100%的发酵酱油产品。
公司省级技术中心与四川大学、成都大学、四川理工学院、四川享饪学院等科研院所建立了长期的产学研合作平台，围绕市场和企业发展需要进行产品和技术研究，为企业发展提供了有力的科技支撑。
公司不仅参与了《豆瓣酱》、《豆豉》国家标准的制定，还包括《川式复合调味料》、《川式佐餐复合调味料》两个省级地方标准制定工作。

临江寺生物科技公司——现代化的复合酱生产企业
资阳临江寺生物科技有限公司于2010年建成投产，年产各类复合调味酱三万吨，达产年产值可达5亿元。，产品有“临江寺” 系列品牌风味豆豉、山珍酱、牦牛肉酱、辣子鸡酱、油辣子、大豆酱等佐餐酱。现代化的生产设备，独特的工艺配方，严格的生产过程控制，使产品的口感、品质都极具竞争能力，是目前四川省内复合酱生产能力、现代化水平高的企业之一。

风正潮涌千帆竞，临江寺味业谱新篇。展望未来，在张安董事长领导下，敢为人先的临江寺人意气风发，斗志昂扬，将继续弘扬“务实创新，拼搏奋进”的企业精神，坚持“质量求生存、管理创效益”理念，以人为本，诚信经营，努力建成产品安全、管理规范、效益的行业龙头，为构建和谐社会努力奋斗！