“乡村基”“CSC”于1996年11月23日在重庆成立，并引入美国CSC（Country Style Cooking）国际管理公司的营运模式，专业性集中在中餐、西餐、面食、休闲和饮料五大类，采用着重鲜食供餐的五星级酒店运作模式，从重庆市场起始到上海、成都、西安、武汉等区域市场，乡村基正朝向未来三年全国一线及省会城市重点开发500家以上的直营连锁餐厅，并进入企业的第三代乡村基标准化建制。
随着中国餐饮市场的需求和脉动，CSC乡村基是国内唯一将多类餐饮，以速简方式供餐的直营连锁餐饮企业。近年来，公司通过3次重大技术改造，在复合式餐饮的供应、用餐环境和生产工艺上，有了长足进展，成为中国餐饮企业异军突起的领跑者。
企业历程
1996年11月 乡村基**家门店正式营业
2007年9月 成功获得红杉、海纳二大风投发展资金
2007年12月 获得重庆直辖10周年十大人气品牌
2009年1月 荣登福布斯2009中国潜力企业
2009年7月 首家西南地区商务部指定“阳光早餐”工程示范点
2010年3月 荣膺2009年度美食重庆推动力品牌
2010年9月 登陆美国纽约交易所成功上市，并成为中国首
家在美国上市的中国餐饮企业。

（乡村基社会责任）
2007年至今 不定期去组织员工及顾客向重庆市红十字会募捐，款项用于资助灾区、贫困地区及城市贫困群 体。
2008年5月 汶川大地震联手重庆晨报与重庆慈善总工会成绩阳光基金，用于帮助震后重建的弱势群体，乡 村基捐款56万余元，用于灾后重建希望小学。
2008年 成立阳光工程农民工就业培训基地，解决众多农民工生活技能及就业难问题。