山东新冷大食品集团（简称新冷大集团）始建于1988年, 是全国食品工业和农业产业化重点龙头企业。集团公司拥有20多年加工出口食品经验和严格的品质安全管理体系，建立了集基地发展、科技研发、生产加工、品质保证、冷链配送、国内外贸易、快餐连锁、盖浇饭料理包分销“”的运营模式，以安全、美味、营养与创新为准则，力求为国内外消费者提供高品质的健康食品。
公司主要生产经营各种畜禽肉制品、调理食品、快餐食品、蔬菜浓缩汁、速冻保鲜蔬菜水果、VF食品（真空低温）、FD食品、高温杀菌食品等八大类300余个品种，年生产能力可达2万余吨。拥有“鲜の日坊”、“御博源”、“光之良品”等快餐连锁、盖浇饭料理包、低温熟食、VF休闲食品、果蔬特产等品牌。
公司始终坚持国内外两个市场即“两条腿”走路的市场发展战略，在稳固发展日本、韩国、欧盟等国际市场的基础上，公司积极开拓国内市场的发展，以深厚的食品加工经验、雄厚的技术力量和强大的经济实力，先后成立北京、上海、天津3家快餐管理公司，积极打造“鲜の日坊”中式快餐全国连锁品牌。拓展了以京津为主的华北、以深圳为主的华南、以上海为主的华东、以吉林为主的东北以及山东等国内分销市场。目前，新冷大集团产品在国际市场和国内市场的知名度、满意度和市场占有率正在逐年提升。
公司始终坚持“食品安全是企业生命”的根本理念，先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、全国工业产品生产许可（QS）认证，以及日本农林水产省和韩国农林部的注册认证，公司检测中心被认定为烟台市级企业技术中心，并通过了中国合格评定国家认可委员会CNAS实验室认可，不断提升了产品的食品安全，为公司产品质量提供了有力的品质保证。
集团公司先后荣获“全国食品工业龙头食品企业”、“全国工业旅游示范点”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省重合同守信用企业”、“山东省管理创新企业”、“山东省轻工业诚信经营企业”、“烟台市农业产业化百强龙头企业”、“烟台市级安全生产标准化企业”、“烟台市百强民营企业” “莱阳人力资源管理3A级诚信企业”等荣誉称号。