厦门蓝星光科技发展有限公司是一家以发展卵磷脂深加工产品为主营业务的高科技型民营企业。公司成立于1999年，注册资本壹仟贰佰万元人民币。法人代表、董事长兼总经理李文辉先生。公司在繁华的厦门市湖滨北路凤凰名都39号802室设有一专门的信息营销中心，在海沧区南部工业区设有一个研发生产中心。目前公司研发并已投产的产品有：粉状卵磷脂。已在积极研发并即将投产的产品有：高纯度磷脂。