明祥集团公司创建于1993年9月，地处美丽的海峡西岸、国家五大中心渔港之一的祥芝渔港。公司依托先进的生产设备、雄厚的技术力量、完善的管理体制及得天独厚的海洋天然资源优势，经过多年的开拓创新，现已成为闻名海内外的水产品精深加工企业。公司已通过ISO9001质量体系、ISO14001环境管理体系及美国HACCP认证，也是泉州首批获得欧盟注册认证的水产品加工企业。“明祥”牌系类海洋休闲食品，以其营养丰富、口感风味独特、质量上乘等特点深受国内外消费者的亲睐。
“明祥”注册商标荣膺福建省著名商标；公司的资信、资质更得到了社会的肯定和赞誉，先后获得银行“AAA”级信用企业、A级纳税人、农业部“全面质量管理达标企业”、农业部“创名牌重点企业”、文明诚信企业、福建省首家经中国绿色绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志的水产品加工企业、福建省首批海洋渔业龙头企业、省级重点农业产业化龙头企业、附件省消协“绿色消费推荐产品”等殊荣；是国家水产品质量检验福建基地，也是中国海洋大学食品科学院研发基地。
关注海洋，关爱健康！倡导健康饮食、均衡营养新理念，明祥与您一路相伴，共同打造海洋健康食品**品牌！