山西白老大食品有限公司是一家民营股份制企业，位于广灵县城桥东新区，法人代表，白桂友，高中学历。公司成立于2006年3月，注册资金1500万元，资产总额7023多万元，主营销售收入1800多万元，公司占地20亩，员工人数100多人（淡旺季平均），其中技术人员12人。是一家以生产炒货食品为主的农产品加工企业。公司各类手续齐全（包括土地、环评手续），“白老大”为省工商部门认定的著名商标。是全国食品工业协会坚果炒货委员会理事单位。多年来，公司锐意进取，开创了广灵袋装五香瓜子和开口杏核的新时代。特别是近两年，公司迅速调整了主攻方向，坚定的树立起了“以仁用杏仁加工为主业”的经营方向，制定了“以发挥广灵县斗山脚下优质仁用杏仁基地的特有优势，握起拳头在主要目标市场上打拼”的经营战略，发挥品牌效应，完善销售网络，让优质的杏仁产品畅销于的市场，并成为山西的一个重要特色产品，被商界誉为山西特产三大宝之一（山西特产三大宝：杏仁、核桃、大红枣）。进而拉动仁用杏仁种植、加工产业的发展，带动农民增收，打造出一个新型的杏仁产业帝国，成为全国仁用杏仁加工业的真正的“老大”。公司的“白老大”牌香瓜子和杏仁系列产品畅销于山西、内蒙、陕西、福建、东北等地的一些大型超市。