陕西省湖南商会，是在陕西、湖南两省政府领导的亲切关怀下，于2003年4月在西安正式成立；是由在陕湘商发起、自愿参加的民间社团组织，也是湖南在异地成立的首家商会。
商会领导层设有名誉会长、正副会长、秘书长，还特别设立了兼职顾问组；商会内部设立商贸部、会员部、维权部等机构，秘书处负责日常事务工作。
商会的宗旨是：为陕湘两省经贸往来、经济交流、招商引资，积极做好工作；为在陕的湘企湘商之间的沟通搭建好“对接”的平台，发挥好桥梁和纽带作用；为协助职能部门维护市场经济秩序，努力维护好湘企湘商的合法权益；为密切加强与会员之间的联系，使商会真正成为湖南客商之家。
目前，湖南在陕达十几万人，湘籍在陕从商8万余人，创办企业上千家，主要分布在：建筑装饰、机器制造、电子电器、医药化工、生物科技、烟酒茶叶、食品餐饮等行业领域，湖南产品在当地的覆盖率达35% 以上。商会结合湘企湘商实际，在西安区域内先后成立了箱包、服装、电子、汽配、食品、装饰6个行业分会；印务、饮食、建材、防水、物流、鞋帽等分会正在筹建之中。
商会自成立以来，始终坚持把“发展陕湘经济、做好社会服务”作为己任，积极开展工作，充分利用商会“平台”，瞄准市场，不断捕捉商机，在西部大开发的热潮中，勇于开拓创新，高水准地发挥好职能作用。近年来，商会随陕湘两省代表团参与“东西部经贸洽谈会”、“兰洽会”、“青洽会”、“农高会”、“首届中部博览会”等一系列经贸活动外，还多次参加西安市、区，以及陕西各地区举行的招商项目“推介会”、商展“恳谈会”等经贸交流、经济合作活动，共为陕西区域招商引资40多亿元。商会在与陕湘两省主管部门保持联系、接受指导的同时，定期与不定期地加强与省、市（区）投诉中心、质量监督、工商、税务、公安、卫生等相关部门的协调，采取多种形式，多渠道地加强沟通，及时反映湘企湘商在生产经营、经商中遇到的实际困难和问题，当地职能部门都给予了积极地支持与配合；从而，为湘企湘商生产经营创造了有利条件。扎实有效地做好维权工作，始终把解决在陕湘企湘商的实际困难和问题当作“**要务”，每年都为他们排忧解难达数十次；近年来，共为他们挽回经济损失千万余元。为了商会的建设与发展，顾问组发挥了极其重要的作用。商会通过努力，为陕湘两省的经济建设做出了重要贡献，为企业和客商的发展提供了重要的保障，与此同时，商会的社会地位进一步得到提高，影响力不断得到扩大。