百佳(香港)有限公司建立自一九八九年，由百佳(新加坡)有限公司所拥有。百佳(香港)有限公司致力经营优质的餐饮服务，坚持“以以上等的素材、贴心的服务、及卓越的管治，秉承持续改善、积极求进的精神，创建一个立根香港、跨越亚洲、面向世界的饮食集团”为抱负。因此，在香港的高级餐饮行业中, 一直占领着领导的重要地位。
在一班卓越管理团队的领导下，百佳(香港)有限公司在港拥有5个著名品牌,近30间高级食肆，当中品牌包括Pokka Café、高级日式吉列专门店Tonkichi、
潮流意、日健康美食的百泷意粉薄饼餐厅及地道日本拉面味吉拉面馆。
Pokka Cafe除于香港及澳门设有分店外，更于2011年进军国内市场, 为国内同胞提供优质餐饮受务。我们明白一个企业要能成功，必需要有一班高质素的员工为骨干。因此, 我们会投放了大量资源在人才培育方面, 当中的培训包括 : 语言沟通、款客技巧、烹饪技巧、食物卫生及个人素养方面。Pokka希望能秉承优良的传统、发扬优质的饮食文化、继续为顾客提供佳的饮食体验！