雪龙黑牛股份有限公司成立于2002年7月（原名大连雪龙产业集团有限公司），经过多年发展目前已形成了独具特色的集高品质肉牛繁育、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链经营格局，同时辅以饲料加工、粪肥处理等业务，使雪龙真正实现了生态可循环的持续发展模式，以”引领中国肉牛业发展，打造高品质牛肉品牌“为战略愿景，构建全产业链经营格局，以生态化、规模化养殖为特点构建**基础产业；以规模化、现代化加工及配送为特点构建第二中轴产业；以牛肉专卖和城市本部销售为特点构建第三龙头产业，产业做到关联协同，从而全面推动公司生态可循环的持续发展模式，在带动周边农户增收致富的同时，且也对我国高品质肉牛行业起到了典型的示范带头作用，先后被认定为高新技术企业和国家级农业产业化龙头企业。
国家发改委批准立项的"雪龙肉牛生物育种高技术产业化专项"的正式启动，将促使我国早日培育出拥有自主知识产权的高品质肉牛品种，而牧场数量和规模的不断扩大也是雪龙生物育种产业化的真正体现和重要载体，雪龙黑牛的诞生加速了我国高品质肉牛的发展进程，结束了我国没有国产高品质牛肉的历史。
雪龙牛肉的诞生开创了中国高品质肉牛产业的先河、填补了此前无国产高品质牛肉的空白，是我国畜牧业特别是肉牛养殖业发展的重要里程碑。它缩短了我国与世界发达国家高品质肉牛产业近20多年的距离，随着"雪龙黑牛"品牌的建立，雪龙牛肉将为越来越多的国民带来美味和健康的享受！