我市西瓜种植历史悠久，特别是进入九十年代以来，随着市场农业的发展和结构调整步伐的加快，西瓜种植面积迅速扩大。为解决一家一户在产销过程中出现的难题，在各级领导的高度重视下，于1997年在全省家组建成立了东台市西瓜产销协会。经过多年艰苦努力，协会得到了长足的发展。现有团体会员61个，由市涉农部门、镇农技服务站、村级合作组织、农产品加工企业等单位组成，个体会员1103人，主要由30亩以上种瓜子大户和从事西瓜经营的农民经济人组成，连接全市10000多农户。

协会成立6年多来，坚持"为西瓜产业开道、帮农民致富架桥"的服务宗旨，积极发挥广大工业会员的骨干作用，围绕规划生产、引进良种、技术指导、开拓市场等工作重点，以农科教为依托，产购销相衔接，以加强内部管理、搞好上下协调、开展全程服务为手段，有效地壮大自身建设和推动了全市西瓜标准化生产、产业化经营。全市2002年19.82万亩西瓜总产达60多万吨，实现销售收入6.2亿元，为全市农村经济的发展作出了新的贡献。