宜昌双汇食品有限责任公司是由河南双汇投资发展股份有限公司投资兴建的生猪屠宰及低温肉制品加工企业。公司位于宜昌市东山经济开发区港窑路51号，于2002年12月底建成投产，总投资1.2亿元，占地面积70000平方米。主要从事生鲜肉、冷冻肉、调理产品、肉制品等的研发、生产、销售。2003年公司屠宰生猪65万头，生产肉制品3800吨，实现销售收入3.6亿元；2004年公司屠宰生猪77万头，生产肉制品及调理产品6000吨，实现销售收入5.98亿元；2005年累计屠宰生猪110万头，生产肉制品及调理产品7500吨；实现销售收入7.8亿元；2006年屠宰生猪136万头，生产低温肉制品8790吨，实现销售收入8.2亿元；2007年屠宰生猪102万头，生产低温肉制品12000吨，实现销售收入11亿元；2008年屠宰生猪100万头,生产低温肉制品21000吨，实现销售收入15亿元；2009年公司投资1.5亿新建肉制品二期，预计建成投产后肉制品一、二期可年生产低温45000吨，屠宰生猪110万头，实现销售收入18亿元。宜昌双汇食品有限责任公司通过引进欧美、日本先进的生猪屠宰、肉制品加工工艺和生产设备，采用国际上通用的ISO9001和HACCP质量控制体系进行质量控制，为更好的实现产品质量的飞跃，公司从2008年1月1日就开始执行GB/T 22000- 2006食品安全管理体系标准，并在2008年12月通过食品安全管理体系认证审核，生产上采用生猪屠宰的三点式低压麻点、同步检验、两端冷却排酸、冷链加工、冷链运输、冷链销售等先进工艺，引进西方低温肉制品现代化的生产工艺和设备，结合中国传统美食特点，开发生产出营养丰富、口感独特、味道鲜美的50多种花色品种的低温肉制品，为广大消费者提供安全、放心、营养、卫生的放心肉和肉制品。