丘北县达平食品有限责任公司成立于2000年5月，注册资本2560万元，，省内有丘北树皮工厂、昆明工厂、丘北总厂;其中丘北总公司占地面积100余亩，建筑面积32564平方米， 现有员工212余人，季节性工人400余人，设有行政部、财务部、人力资源部、产品研发部、市场营销部、技术中心等，并建有党、团支部、工会、妇女委员会等组织，还设立了一个“职工之家”，专门组织职工学习、培训、娱乐活动。 公司主要从事辣椒系列产品深加工和农特产品营销，主营产品有 新鲜小米辣，泡小米椒，泡姜，辣椒干、轮切辣椒圈、直食辣椒圈、辣椒调味料、脱水蔬菜、姜片等辣椒系列产品。公司在国内的 广东，湖南，湖北，四川，重庆，山东，江苏，北京，上海。等地设立销售网点，远销 香港、，美国、日本、韩国、墨西哥 等国际市场，公司累计建设完成省内先进的脱水蔬菜生产线1条，省级公共检测平台1个，多功能辣椒文化展示厅1500平方米，年产10000吨泡椒生产线1条，年产10000吨调味品生产线1条。现在顺应政府号召，在新工业园区，新增100亩土地，2014年建厂，2015年投入使用，为抓好产品质量，公司从提高原料品质入手，公司一直走“公司+合作社+基地+标准化+农户”的产业化路子，采用“技术、资金、物资”配套管理办法，几年来累计扶持农户建社辣椒基地6万亩，生姜种植基地2万亩，小米椒种植基地3万亩，覆盖全县7个乡镇，受益农户达15000多户。 公司多次被州、县评为“先进私营企业”、“十强企业”、“重合同守信用单位，在各级党委、政府及各职能部门、社会各界的大力关心支持下，在达平人的共同努力下，公司取得了可喜的成绩，先后获得如下荣誉： 　　——国家商务部“双百市场工程”实施企业 　　——云南农业产业化经营重点龙头企业 　　——云南农业产业化经营龙头企业 　　——金融服务三农重点扶持企业 　　——云南省**批农产品深加工科技型企业。 　　——消费者信得过产品 　　——公司多次被省、州、县评为“先进私营企业” 　　——民营企业 　　——云南省首届风云“滇商”评为***具成长型中小企业 　　——重合同守信用单位 　　公司的辣椒基地先后通过了云南省出入境检验检疫局出口基地认证;公司的调味料、酱腌菜等获得了国家工业生产许可证、产品是国家绿色食品、云南省名牌农产品。质量管理体系通过ISO9001和ISO22000认证，其中，“达平”商标已获得云南省著名商标认证。公司创始人刘达平先后当选文山州首届十大杰出青年、云南省劳动模范、全国劳动模范、中国西部之星，是云南省创业明星，有“辣椒大王”之称。