本单位主要从事果蔬保鲜与加工的相关技术研究。提供多种果蔬的实用保鲜技术，供应相关的保鲜药剂，保鲜膜，承接果蔬专用保鲜库的设计与建造。提供多项食品深加工技术，承接委托研究及技术攻关。