湛江市中鑫有限公司成立于1996年，以水产品批发流通、房地产开发为主业，业务范围遍及水产品批发、房地产开发、物业管理及租赁、商业零售、工程施工等多个领域，目前，正在进军旅游开发业。多年来，坚持现代化管理，不断创新，不断发展。2002年7月，公司被评为湛江市“质量、计量”双信单位；2003年以来连续被评为湛江市“守合同、重信用”单位；连续多年被湛江市人民政府授予“民营企业”称号，被中国工商银行评为“AA级信用企业”；董事长龙土金多年被湛江市市委、市政府授予“民营企业家”称号。
目前，中鑫有限公司属下有霞山水产品批发市场、中鑫房地产开发公司、广百鑫海名店、鑫海物业服务公司、中鑫冰厂、特呈渔岛度假村等多家企业。拥有固定资产５亿多元，员工700多人，是湛江实力强、发展潜力大的民营企业之一。
2003年4月，胡在广东省委书记张德江，省长黄华华的陪同下乘船踏上特呈岛视察，从此这个美丽的海岛开始在海内外广为人知，并引起省市领导对特呈岛开发建设的高度重视。2004年3月，提出“把特呈岛建成文明的、生态的、旅游的新海岛”。湛江市委、市政府认真落实胡的指示，积极规划建设特呈岛。霞山区委、区政府认真抓落实，2005年11月份联合湛江市中鑫有限公司与中山大学生命科学院，成立了课题小组，对如何开发利用特呈岛现有资源做了充分切实的分析，结合胡的指示和“十一五”规划要求，拟将特呈岛建成为中国大陆南端生态的、富含海岛渔家文化的休闲旅游度假圣地，使特呈岛成为一个文明、富饶、美丽的宝岛，成为镶嵌在湛江港湾一颗璀璨的明珠。为此，中鑫有限公司于2005年12月19日专门成立了湛江市霞山区特呈岛生态经济开发中心，负责该项目的全面开发。
特呈渔岛度假村分三期开发，首期开发特呈岛西北部（坡尾村）荒地400亩，滩地及浅海500亩，主要项目为生态农家乐、渔家乐（休闲渔业）、海上渔村（5000㎡）、海上渔船风光区及观景台、浮式旅游码头一座、海滨浴场、海上温泉休闲吧、岛上温泉池、渔家风情别墅（古朴渔村）等；二期开发特呈岛西南、南部，主要项目为旅游度假酒店及别墅；三期开发特呈岛东南、东部，主要项目为海洋生物科技园和岛上运动休闲中心。