重庆巴味堂董家菜饮食文化有限公司专业致力于中餐经营，发展、挖掘创新渝派川菜。下设多家直营分店，现有经营面积共1.5万平方米，拥有员工900人左右。公司现有以巴味堂命名的南滨路店、沙坪坝店、加州店，各分店开设以来，均保持了食客盈门，红红火火的经营局面。开创了中餐业在重庆的辉煌奇迹，短期内打造出具有强大知名度的“巴味堂董家菜”品牌，驰名南北，享誉业内外。2011年首次与龙湖战略合作，新创“棠棣”品牌，旨在打造重庆首家情景文化餐厅。2013年5月17日首次与喜地山集团合作正式签约，新增巴味堂渝北空港店。
酒楼以豪华朴实的巴国风格、舒适典雅的餐饮环境、与众不同的重庆地道家常味、高标准的星级服务水准，对员工及宾客的高度诚信、独树一帜，吸收众多中外宾客，是家庭消费、朋友聚会、商务接待的好去处。作为重庆的一种独特经济现象，引起了媒体的广泛关注，2006年7月巴味堂董家菜饮食文化有限公司为“希望续航”大型慈善活动捐款12.6万元，让20位贫困学生圆了大学梦，各大报刊（重庆日报、晚报、时报等）曾多次报道。巴味堂已经用其为独特的现象，书写了一座城市的餐饮奇迹，被誉为重庆餐饮业冲出的一匹“黑马”。