湖南省长沙市彭记坊食品有限公司成立于2009年4月，公司前身为长沙市雨花区彭记坊食品厂，是一家集食品技术研发、生产、销售为一体的实力型民营企业。公司致力于推进湘菜特色原料一体化进程，倾力打造中国绿色健康食品**品牌。现为“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省十大湘菜产业基地”、“湖南湘菜品牌食材企业”。
公司初创至今十多年风雨历程中，不仅在全国范围内建立了覆盖20多个省市，100多家经销商的销售网络，同时也拥有一支的极富创新精神的、具有前瞻化视野和敏锐市场洞察力的管理、研发、营销团队。
公司2010年进入长株潭经济核心工业园区——长沙暮云工业园，总投资8000万元，高标准打造食品行业的湘菜原材料生产基地和湘菜产业研发大楼，成为湖南省颇具现代化生产规模的农业产业化龙头培育企业。
公司主要经营：预包装非直接入口肉类、蔬菜类配菜。