长沙市沙龙畜牧有限公司始建于2005年，肩负保护和开发“流沙河土花猪”（畜牧学名宁乡猪）的重任，集流沙河土花猪的保种、养殖、屠宰、肉制品深加工及销售于一体，是一家按现代企业管理制度进行“流沙河土花猪”品种资源保护及综合开发的省级农业产业化龙头企业。公司注册资金1333.38万元、2009年实现销售收入18125万元，共有职工212人，下设湖南省宁乡猪原种场、连锁养殖基地和“流沙河土花猪绿色系列风味肉”加工厂及产品营销中心。
2008年2月公司被评为长沙市农业产业化龙头企业；2008年7月荣获湖南省十大湘菜原材料供应基地；2009年4月获得长沙市文明单位；2009年7月获得湖南省非公有制经济先进单位；2009年9月获得长沙市科技示范基地；2012年4月“流沙河”被评为国家著名商标。同时，公司得到了**及省市县电视台、湖南日报、潇湘晨报、长沙晚报等媒体的关注，尤其是**电视台第七套农业节目三次赴流沙河镇摄制并播放流沙河土花猪节目，数家媒体也多次来流沙河镇对流沙河土花猪进行报道，面向宝岛推介。
公司生产的“流沙河土花猪” ，也称“草冲猪” ，畜牧学名“宁乡猪”，原产于湖南省宁乡县流沙河、草冲一带，在千余年漫长的进化选择中，其形成了性情温顺、早熟易肥、繁殖力高、耐粗抗逆性强的优良种性和肉质细嫩、味道鲜美、油而不腻，清甜醇香的独特风味。
流沙河土花猪肉以肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高、无公害的特性， 于2006年7月，被国家体育总局、中国定向运动协会指定为“中国定向运动锦标赛唯一指定供应肉食品”；2006年10月，通过农业部无公害农产品认证；2006年11月获得湖南第八届（国际）农博会金奖；2007年4月，通过湖南省名牌农产品评委会评审，授予了湖南省名牌农产品称号；2007年12月荣获第二届畜博会金奖；2010年4月获得中国有机转换产品认证。