成都市大王酿造食品有限公司（简称大王食品）是由成都数个历史悠久的酿造调味品生产实体实行公私合营后，又几经合并，逐步形成的国有企业改制而成的有限责任公司。公司著名的太和酱油、太和豆豉始创于清朝道光4年（1824年），距今有170多年的历史；大王酱油始创于1938年，距今近70多年的历史；海会寺豆腐乳始创于1932年，距今有70年的历史。经过长期历史沉淀和发展，目前公司已发展成为一个集酿造调味品生产、经营、科研和物业、服务业于一体的企业，是西南地区大的酿造调味品生产专业公司之一。
公司现有员工800多人，大专以上人员200多人，高级专业技术人员3人，国家级评委、省级评委3人，各类中级技术人才100多人。公司占地面积71000平方米。并拥有国家的碉味品研究所（原成都碉味品研究所，国家早授权的四家调味品研究机构之一），现有三个加工厂、一个营销中心、一个物业公司。
公司主要生产具有浓厚川味特点的“大王”酱油、食醋，“太和”酱油、郫县豆瓣、豆豉，“海会寺”豆腐乳，“蜀香牌”香肠调料、甜面酱、酱腌菜及复合调料等共200多个品种。
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