我国饲养斗鸡，一直延续着民间各户分散喂养，分别训练的饲养与训练方法。一般每户只养1～2只雄鸡，4～6只母鸡。这种饲养方法，可保证后代血统纯正，也有利于雄鸡的单独训练和管理。
斗鸡的饲养管理对于斗鸡日后的战斗力有着非常重要的影响。必须做到“精心饲养，耐心管理”，只有这样才能提高斗鸡的素质，给日后的战斗奠定良好的基础，对于母鸡成年后的产蛋性能也有直接影响。斗鸡的喂养与训练方法并非完全一样，多因人而异，以下是一些常规的方法。