重庆九哩香饮食文化有限公司与桥头火锅强强联手打造的桥头火锅巴南升级店，公司设在巴南区滨江路1号浩立.碧海湾。店内环境高雅，分为上、下两层，一楼大厅设有卡座、包房，二楼是风格各具的雅间，可同时容纳350余人就餐，是一个接待各种商务用餐、朋友聚会及家庭用餐的舒适好地方。
重庆桥头火锅始创于宣统元年，作为重庆火锅非物质文化遗产的传承者，重庆桥头火锅百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”的养生原则，做到了油不腻嘴、辣不刺喉、麻不伤胃，深受广大消费者及业界的高度认可。重庆桥头火锅先后荣获了 “中华老字号”、 “中国十佳火锅店”、“中国绿色火锅”、“中国名菜”、“中国食品安全示范单位”、“重庆火锅特殊贡献奖” 等多项殊荣。众多领导人，文化、影视名人都对桥头火锅情有独钟，给予了高度评价并纷纷留影签名。在消费者中享有 “吃在重庆，味在桥头” 的美誉。
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